Tarife Giriş
Ahududulu vegan çikolatalı muhallebimiz, badem sütü, kakao tozu ve taze ahududu ile hazırlanan muhteşem bir tatlıdır. Kremsi dokusu ve zengin çikolata aromasıyla, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir biçimde tatmin eder. Bu tarif, 30 dakika içinde hazırlayabileceğiniz, ardından buzdolabında soğutarak servis edebileceğiniz pratik bir seçenektir. Vegan ve sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 400 ml badem sütü
- 3 yemek kaşığı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 yemek kaşığı agave şurubu veya akçaağaç şurubu
- 100 gram taze ahududu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Bir tencerede badem sütünü, kakao tozunu ve tuzu birleştirip orta ateşte ısıtın.
- Kakao tamamen eriyip karışım ısındıktan sonra vanilya özünü ekleyin ve karıştırın.
- Agave şurubunu ekledikten sonra, chia tohumlarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışımı kısık ateşte 5-10 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, muhallebiyi kaselere dökün ve buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce taze ahududuları üzerine ekleyerek süsleyin.
Püf Noktaları
Bu tarifin anahtar noktası, chia tohumlarının doğru kıvamı elde etmesidir. Eğer muhallebiniz çok koyu olursa, bir miktar daha badem sütü ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, malzemeleri organik seçerek daha sağlıklı bir tatlı elde edebilirsiniz. Tatlıyı servis etmeden önce üzerine biraz daha taze ahududu eklemek, hem tat hem de sunum açısından harika bir dokunuş sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muhallebi, doğal yoğurt, granola ya da ev yapımı vegan dondurma ile birlikte servis edilebilir.