Tarife Giriş
Bu renkli salata, çeşitli turunçgillerin tazeliği ve besleyiciliği ile hazırlanmaktadır. Portakal, limon ve greyfurt gibi meyveler, yeşil salata yaprakları ile harmanlanarak ferah bir tat oluşturur. Üzerine zeytinyağı ve limon sosu ile tatlandırıldığında, sağlıklı ve lezzetli bir öğün haline gelir. İşte, bağışıklık sisteminizi destekleyerek enerjinizi artıracak bu sağlıklı tarifi denemenin tam zamanı!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet portakal
- 1 adet limon
- 1 adet greyfurt
- 200 gram roka
- 100 gram taze nane
- 50 gram ceviz içi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı bal
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Portakal, limon ve greyfurtu soyup dilimleyin.
- Rokayı ve taze naneyi bir kaseye alın.
- Dilimlenmiş meyveleri yeşilliklerin üzerine ekleyin.
- Ceviz içlerini ilave edin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, bal, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
- Servis tabağına alın ve hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Bu salatayı hazırlarken, turunçgilleri mevsiminde kullanmaya özen gösterin. Taze meyveler kullanmak, lezzeti artıracaktır. Dilerseniz salatanın üzerine chia tohumu veya keten tohumu ekleyerek besin değeri ve lif oranını arttırabilirsiniz. Portakal yerine mandalina kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Sosunuzu hazırlarken, limon suyu yerine narinciye suyu ekleyerek farklı bir aroma yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya sebzelerle harika bir uyum sağlar.