Tarife Giriş
Hindistan Cevizli Muhallebi, basit ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir tatlıdır. Süt yerine hindistan cevizi sütü kullanarak, hem besleyici hem vegan bir alternatif yaratırsınız. Tarifteki hindistan cevizi, tatlıya lezzet katarken kremamsı bir doku sağlar. Şeker yerine doğal tatlandırıcılar ile tatlandırarak, zararlı maddelerden uzak durur. Sunumda dilerseniz taze meyve veya hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı agave şurubu (veya tercih ettiğiniz doğal tatlandırıcı)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
- Hindistan cevizi rendesi (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı
- Hindistan cevizi sütünü bir tencereye dökün ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
- Ayrı bir kapta mısır nişastasını bir miktar hindistan cevizi sütü ile karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Isınan hindistan cevizi sütüne agave şurubunu, vanilya özütünü ve tuzu ekleyin.
- Karışımı kaynamaya bırakın ve ardından mısır nişastası karışımını ekleyin.
- Sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Hazırlanan muhallebiyi kaselere dökün ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
- Servis yapmadan önce hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Tarifinizi daha da lezzetli hale getirmek için, hindistan cevizi sütü yerine farklı bitkisel sütler kullanabilirsiniz. Eğer tam tatlı bir tat isterseniz, agave şurubu miktarını artırabilirsiniz. Muhallebinin daha da kremsi bir kıvamda olması için, pişirme sürelerine dikkat edin. Sunumda, üzerine taze meyveler ekleyerek hem görsel hem de tat açısından zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muhallebiyi servis ederken yanında taze meyveler, kuruyemişler veya hafif bir çay ile sunabilirsiniz.