Tarife Giriş
Bu ferahlatıcı salata yeşil elma ve salatalığın eşsiz birleşimi ile hazırlanıyor. İlk olarak salatalıkları ve yeşil elmaları jülyen doğrayarak taze yeşilliklerle birlikte bir kasede karıştırıyoruz. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra, istediğiniz baharat ve yeşillikleri ekleyerek lezzetini tamamlıyoruz. Son olarak, soğuk servis ederek sağlıklı bir atıştırmalık ya da hafif bir öğle yemeği keyfi yapabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 85 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük yeşil elma
- 2 adet salatalık
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 10 dal maydanoz
- 10 dal taze nane
Yapılışı
- Yeşil elmaların kabuklarını soyun ve içini çıkararak jülyen kesin.
- Salatalıkları da aynı boyutlarda doğrayın.
- Geniş bir kaseye doğranmış yeşil elmaları ve salatalıkları ekleyin.
- Üzerine zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Maydanoz ve naneyi ince ince kıyıp karışıma ekleyin.
- İyice karıştırın ve soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için içine birkaç parça ceviz veya badem ekleyebilirsiniz. Ayrıca, salatanın daha fazla tat kazanması için bir süre buzdolabında dinlendirmeniz önerilir. Limon suyu, elmaların kararmasını engelleyecektir, böylece salatanız daima taze görünür.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında yoğurt veya dilimlenmiş tam buğday ekmeği ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, ızgara tavuk veya balık ile de birlikte sunulabilir.