Tarife Giriş
Bu tarif, ince dilimlenmiş elmaların, yıldız anasonu ve tarçın ile birlikte vegan hamur içine yerleştirildiği nefis bir turta sunuyor. Hamurun hazırlanması, elmaların baharatlarla harmanlanması ve pişirilme sürecinde, evinizi saracak harika bir koku yayılıyor. Sıcak servis edildiğinde, her lokmada kesinlikle bir mutluluk kaynağı oluyor. Bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir deneyim sunar.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: vegan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 5 adet orta boy elma, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı hindistancevizi yağı
- 1/4 su bardağı şeker (isteğe bağlı agave şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı yıldız anason tozu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 su bardağı su
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Un, tuz ve hindistancevizi yağını bir kapta birleştirerek hamur ortamı oluşturun.
- Hamuru açarak turta kalıbının tabanına yerleştirin.
- Elma dilimlerini bir kapta, tarçın, yıldız anason, limon suyu ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Baharatlı elma karışımını hamurun üzerine dökün.
- Turta, 25-30 dakika boyunca veya altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan turtayı 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Hamurun daha gevrek ve lezzetli olması için hindistancevizi yağını buzdolabında bir süre bekleterek katı halde kullanın. Elmaların sosjesi göz önünde bulundurularak, farklı türde elmalar seçilebilir. Ayrıca, üzerine vegan dondurma ya da üzerine krem şanti ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu turta, sıcak çay veya badem sütü ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerine çikolata sosu ya da fındık parçaları ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.